据介绍，近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中，一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元，每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族，甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称，很心痛在做“亏本买卖”，但毕竟市场在转型，高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动，最低人均只要60元，使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法，认为服务的前提是利润，利润空间可以被挤压，但绝不能消失，否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力，锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时，也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面，让顾客先吃面，满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐，与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境，这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机，并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称，每位客人入住时，酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务，了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感，只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时，大堂经理会上前询问他们的感受，如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重，他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为，高星级酒店正在回归大众消费，五星酒店不再是高大上，而是可进可品。如今另一个变化是，酒店正成为旅游的目的地之一，外地游客不去景区，一家人“宅”在酒店享受度假生活，酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然，高星级酒店无论如何转型，最重要的是坚守服务品质，通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节，让客人恋上一个酒店。
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查看更多评论牛咯：好评
很不错的酒店！交通很方便，价格也很实惠，网速超快，非常给力！前台美女服务很热情，很有耐心，态度非常好，房间很新，床垫很舒服，很喜欢，卫生也很干净，楼层高，晚上还可以看到美丽的江城夜景，很满意！早餐品种多样，味道很好，餐厅大姐服务态度也很好，非常棒！很好！非常满意！下次一定还来！强力推荐该酒店！
andyli ：好评
干净、卫生，环境不错，推荐入住
牛咯：好评
非常满意！很棒很棒很棒，非常的棒， 一直都住这家店，干净、舒适、服务态度也非常好，价格合理 ，每次来武汉就住这里，物美价廉环境好，主要是床和枕头很舒服！ 非常不错，前台美女服务很好！ 不错，下次还会去的。感觉服务也很好。。。 房间观景特别好，离我办事的地方近，客房大姐服务态度也不错 硬件设施不错，地理位置比较方便，服务态度很好 客房非常大，很温馨服务非常好，早餐好，周边有很多很好很便捷的餐饮服务，还有很贴心很好用的自助洗衣房，值得推荐！